雙室真空機(jī)介紹　　主要作用是除氧,，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單,，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理,，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,，使微生物失去生存的環(huán)境,。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí),，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降,，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖,。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏,、速凍,、脫水、高溫殺菌,、輻照滅菌,、微波殺菌、鹽腌制等,。）　　真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外,，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,，受氧的作用而氧化，使食品變味,、變質(zhì),，此外，氧化還使維生素A和C損失,，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,，使顏色變暗。所以,，除氧能有效地防止食品變質(zhì),。?雙室真空機(jī)主要技術(shù)參數(shù)真空室尺寸900*780*180mm平均電耗3KW封口尺寸800*10/2mm包裝能力200-400次/小時(shí)熱封條數(shù)2*2兩熱封條間距650最低絕對(duì)壓強(qiáng)≤200pa外形尺寸1805*920*990mm整機(jī)重量420kg功效全長(zhǎng)封口數(shù)/小時(shí)120-200次電源380V/50HZ3w?雙室真空機(jī)使用說(shuō)明　　真空時(shí)間：調(diào)整真空時(shí)間，一般為20-30秒,，視工作后真空表而定,，一般真空表達(dá)致電0.06-0.08Mpa即可。　　加熱時(shí)間：調(diào)整加熱時(shí)間,，一般為2秒,，視真空袋材料而定,若為較厚的袋，可適當(dāng)延長(zhǎng)加熱時(shí)間,，若為較薄的袋,，則可調(diào)少，具體可試一包后而定,。連續(xù)使用,，應(yīng)在使用一小段時(shí)間后將加熱時(shí)間調(diào)少?！　±鋮s時(shí)間：一般調(diào)為3秒或3秒以上,，厚袋時(shí)間可調(diào)長(zhǎng)，薄袋可調(diào)少,?！　”ｋU(xiǎn)管：裝電源保險(xiǎn)絲?！　“粹o：工作時(shí),，按鈕扳至“電源”位置。不工作時(shí),，按鈕扳至“?！蔽恢谩９ぷ鲿r(shí)若發(fā)現(xiàn)袋子移位,，可將按鈕扳至“放氣”位置,。真空表回零，有機(jī)板（蓋子）上翻后,，重新調(diào)整袋子的位置后工作,。　　真空表：指示桶內(nèi)的真空程度,，一般為0.06-0.08Mpa方可達(dá)到封口目的,。?雙室真空機(jī)使用事項(xiàng)　　行程開關(guān)：在有機(jī)板后中部有一行程開關(guān)，若機(jī)器保險(xiǎn)絲完好,，按鈕在電源位置,，按下有機(jī)板不工作，可用手壓行程開關(guān),，若機(jī)器有工作,，則可拿下后板，向上調(diào)整行程開關(guān),。使有機(jī)板能壓到行程開關(guān),?！　〖訜峤z及加熱膠布：加執(zhí)絲座應(yīng)運(yùn)動(dòng)自如，可用手拿動(dòng)絲座,，以防止兩端電源線卡住,，若加熱膠布起皺，可取下后重新壓平放上,，若膠布?jí)?，?yīng)及時(shí)更換，以免影響封口質(zhì)量,?！　∧蜔崮z條：在有機(jī)板上有一軟膠條，可拿下翻面后裝上并壓平,，若需封口日期,。則可取下年月日及數(shù)字，按我們所需日期裝上,。若膠條燒壞,，應(yīng)及時(shí)更換?！　∮臀唬簷C(jī)器使用800小時(shí)后更換HF-6真空油,，并加油所標(biāo)油位。平常若機(jī)油超高或偏低油位線,，則機(jī)器真空度將受影響,。